为在全校师生中倡导“健康、营养、环保、节约”的饮食文化理念，弘扬中华民族传统饮食文化，提高厨艺水平，更好地满足广大师生的饮食需要，6月29日，我校后勤处在餐饮广场成功举办了首届厨艺大赛。

比赛分集体项目、个人项目、创新项目。总体标准是色、香、味、形俱佳，切配加工操作规范有序，烹调制作程序合理。比赛中，厨师们各显身手，展示了精湛的厨艺，有高超的刀工、精美的食材雕刻和创意四射的裱花表演等，做出了一道道美味可口的菜肴，充分展示了后勤餐饮服务人员的风采和良好的技能。本次比赛，清真一餐厅获得集体第一名，清真二餐厅获得集体第二名，汉餐一餐厅获得集体第三名；阿不力克木、阿迪力、兰吉俊等一批厨师分别荣获白案、红案和小吃组个人优胜奖。（摄影：魏一鸣）（责任编辑：xwzx）